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↑蠻成功的蛋餅，YA!
顏廷的好朋友石頭這週要到家裡住二天
記得他早餐指定要吃”蛋餅”，但是外頭路邊賣的我實在不大敢買回來給他吃
因為不曉得他的腸胃強不強，萬一吃了後腸胃有個什麼問題可就要內疚很久了
為避免週日早上出糗，在客人還沒到之前先來練習一下用印度飛餅作蛋餅
↑由左上順時針方向到中間：
1.熱鍋，小火煎蛋（一粒）
2.趁蛋還沒全熟之前，放上一片印度飛餅，等個幾秒讓蛋及餅可以黏住
3.翻面開始煎餅
4.火要小，飛餅煎久了會酥掉，可以隨時偷翻開來檢查一下
5.飛餅這面也好了，翻過來再煎一下蛋
6.將蛋餅放在盤子上，我喜歡在餅上先塗上辣椒醬及少許醬油膏
7.將蛋餅往內折
8.再折（耍白痴，其實是折三折）
9.切成四塊（受美而美影響太深．．．）
週日早上可以放心做給石頭吃了，希望合他口味:-))
．．．
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